Zubereitung
Zubereitung: 30 Min. und 40-50 Min. backen
1. Milch und Weissmehl glatt rühren. Butter und Zucker gebe ich dazu und koche das Ganze unter Rühren zu einem Brei. Pfanne vom Herd nehmen und Eier darunter mischen.
2. Äpfel schälen, vierteln und entkernen und dann in feine Schnitze schneiden. In die eingefettete Gratinform legen. 3. Die Teigmasse darüber verteilen und in der Mitte des auf 180°C vorgeheizten Ofen bei 40 bis 50 Min. backen.
Variante
| 500 g | Äpfel |
| 2,5 dl | Milch |
| 60 g | Mehl |
| 10 g | Butter |
| 40 g | Zucker |
| 2 | Eier |
