Zubereitung
20 Min. + 24 Std. abtropfen
1. Sieb mit einem Gazetuch auslegen und in eine Schüssel stellen. Jogurt in das Tuch füllen und während 24 Stunden abtropfen.
2. Pro Frischkäsesorte das Gewürz auf ein Stück Frischhaltefolie streuen. Festgewordenes Jogurt darauf verteilen. Frischkäse mithilfe der Folie zu einer Rolle formen, so dass sich die Gewürze rund um den Frischkäse verteilen.
3. Frischkäserollen bis zum Gebrauch im Kühlschrank aufbewahren.
Variante
| 500 g | Jogurt nature |
| 4 EL | Pfefferkörner, bunt, gemahlen |
| 4 EL | Paprikapulver |
| 4 EL | Salatkräuter-Gewürzmischung oder gehackte Pistazien |
